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Em uma cozinha industrial, é indispensável a utilização de equipamentos profissionais que otimizem os processos de cocção. Um desses equipamentos de uso amplo nas cozinhas industriais é o forno combinado Rational.
Com a capacidade de fazer a cocção em sete modos diferentes, o forno combinado Rational é um dos equipamentos mais versáteis do mercado, podendo ser utilizado tanto para grelhar, assar, gratinar, quanto para descongelar e cozinhar.
CARACTERÍSTICAS DO FORNO COMBINADO RATIONAL
Um utensílio tão versátil quanto o forno combinado Rational naturalmente conta com uma série de características e funções que o tornam um diferencial no mercado. Dentre as características do funcionamento do forno, é possível destacar:
- O forno combinado Rational conta com uma distribuição de energia dentro de sua cabine realizada de maneira patenteada. Essa distribuição especial do equipamento permite uma melhor utilização de sua energia e, consequentemente, de seu potencial.
- É possível escolher três modos de atuação do forno combinado Rational. Há a possibilidade do vapor, do ar quente e dos dois juntos. Com isso, é possível variar a temperatura do forno de acordo com a necessidade do processo de cocção.
- Um dos sistemas do forno combinado Rational permite que a umidade da câmara de cocção seja controlada de forma muito precisa. Através desse sistema, é possível medir, regular e ajustar a umidade da maneira necessária.
- O display do forno combinado Rational é ajustável. Dessa maneira, o usuário pode configurá-lo da maneira que desejar e julgar mais útil, facilitando a utilização durante o trabalho.
- A programação da operação e do bloqueio do forno também pode variar de acordo com a necessidade de quem está usando. Esses itens podem ser escolhidos em três diferentes níveis.
PINHEIRÃO COZINHAS – FORNO RATIONAL E MUITAS OUTRAS SOLUÇÕES
A Pinheirão Cozinhas, empresa do setor de equipamentos para cozinhas profissionais, atua há décadas no ramo e oferece o que há de melhor em fornos combinados, e outros equipamentos para cozinha industrial. Além do modelo Rational, existem também os modelos movidos a gás. O atendimento da empresa é em todo o país, por isso, se você precisa comprar ou alugar equipamentos para cozinha industrial de qualidade, fale com a Pinheirão Cozinhas, e peça uma cotação.
Para saber mais sobre Forno combinado rational
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